繼去年在高島屋以「茶空間」的概念做一檔展出後，今年以「老茶」為主軸，展出七款1940~1980年代的台灣老茶，並以此搭配的陶藝茶器展出，從合適的小品壺、天目杯、煮茶壺組到轉韻藏茶的茶罐。希望呈現給大家對台灣老茶有更深入的接觸，同時對茶器與茶的使用也有更進一步的感受。歡迎舊雨新知蒞臨參觀。 本次的展出，我們精選五位陶藝家名師的新創作品，並以「喝好茶；品老茶」的實際使用為內涵來推薦給大家。因為「臻品」的意義，除了手工作品的獨特與美好之外，在於能夠從使用過程中讓我們感受到品味的提升，甚至在品茶賞器中讓我們的身心靈能得到滿足。

過去台灣茶講求喝新茶，要品飲新茶的香氣、滋味、鮮爽度。隨著普洱老茶的陳年韻味廣為茶人熟悉與追求後，許多普洱老茶高漲的價格已非一般人所能企。人們逐漸也發現優質的台灣茶經過良好的存藏後，亦能轉化出迷人的好滋味。尤其是台灣茶有眾多的品種、來自不同的山頭產地、製作工藝的不同等因素，自然陳放轉化後往往有著各自獨特的底韻，比起陳年普洱毫不遜色。 我們長期致力於推廣優質台灣老茶。蒐羅存藏的老茶涵蓋由北到南台灣各茶區最具代表性的茶品，年份從戰前1940年代到晚近的1980年代，以未經後焙火為原則，強調茶品『自然轉化』的後發酵變化，期能使收藏者品嘗到經典台灣老茶經過時光醞釀出的好滋味。